Gestão
Muitos empreendedores têm migrado de outros setores ou feito seu primeiro investimento em negócios do ramo gastronômico, na expectativa de obter reconhecimento e um bom retorno financeiro. A realidade mostra no entanto que ter sucesso neste segmento exige muito mais que cozinhar com maestria e que a diferença entre ganhar e perder dinheiro, é saber administrar e
ter muita disciplina.
O objetivo da Chez Lui Consultoria é ajudar donos de negócio do setor a implantar práticas de gestão que melhoram a qualidade e a lucratividade de negócios de alimentação.
Aqui o gestor de restaurante encontrará nosso portfólio de serviços, metododologia, processos e ferramentas, histórias de clientes e artigos relacionados à gestão de negócios gastronômicos. Bem vindos!